世代在东湖边上耕作的丹寨人不曾想过，这里有朝一日会出现熙熙攘攘的游客，还有许多从未见过的新鲜事物，那些在外打工的丹寨人也选择回乡就业。丹寨万达小镇，已是丹寨最亮眼的一张名片，给了丹寨人最值得憧憬的明天。
今年新开业的丹寨万达锦华温泉酒店
丹寨，一个曾默默无闻的贫困县，一座隐逸在大山深处的小县城，为何成了度假天堂？作为一名热衷解锁贵州风土的丹寨老“土著”，老懿来给大家深度揭晓。
一个被雪藏的清凉宝地
“平分天四序，最苦是炎蒸。”自入伏后，全国多地都进入了“蒸烤”模式。这时，贵州人祭出“凉爽”牌，成了天气赢家。
“凉爽”是贵州人的夏天标配，不仅有省会“爽爽的贵阳”，在距离贵阳不到200公里的地方，还暗藏着一个清凉世界——丹寨。
丹寨地处北纬26°，一般海拔在700-1000米之间。高海拔、低纬度以及亚热带季风湿润气候，使这里日照少、辐射低，夏季均温在21℃-25℃。凉爽的风把丹寨的夏天吹得恰到好处，完全省了空调费。
行驶在通往丹寨的高速路上，你会欣喜地发现，取代灰色钢筋水泥的，是越发翠绿的山林溪流，它们随着天边的云彩，组成一幅连续的画作，你的旅途也因此多了份美感。
丹寨许多村寨随处可见潺潺的溪流，在不知名的山涧里，飞流直下的瀑布让人无限舒爽。如果你水性不错，可以到浅河滩里游一次野泳，或驾一叶扁舟做渔翁，在生机勃勃中找一片自己的江湖，搞烧烤、钓河鱼、抓河蟹，野趣盎然。
宜人的气候与优越的生态环境，成就了丹寨的自然底色，也成就了这个避暑天堂。
你想要的度假享受这里都有
如果你厌倦了千篇一律的传统旅游，不妨到丹寨万达小镇，在这里可以开启一键“傻瓜”的度假模式。不用花时间做攻略，不用考虑好玩的去处相隔太远，在设施完善的小镇，衣食住行玩通通为你安排！
丹寨万达小镇度假区环丹寨东湖而建，拥有旅游小镇、万达锦华温泉酒店、温泉中心、特色客栈、会议中心、环湖跑道、丹调图书馆、大型演艺、山水游乐等项目，是集旅游、度假、文化、休闲、会议、拓展于一体的国内一流度假区，曾被《孤独星球》纳入“2020年全球十大最佳旅行地”。
完美的度假，必须要有完美的住所。在别处旅行，你睡的地方叫酒店，而在万达锦华温泉酒店入眠，会让你睡在非遗里。
依山傍水的锦华温泉酒店，拥有338套苗族特色客房和两座特色小院，兼具高档配套设施和丹寨非遗特色，完美诠释了“依山傍水观鱼舞，沿岸穿林听树涛”的主题。酒店二层的北岸餐厅，则会满足你挑剔的味蕾。
小镇上还有十几家特色客栈。有贵州第一家特色树屋帐篷酒店——途塔酒店，夜宿于此可乘东湖月光，摘星造梦；有文艺古朴的抖音网红客栈——朵蝶朵阿LOFT民宿等。
与锦华酒店相连的云沁温泉中心，水源取自丹寨龙泉山脉2800米地下的自然温泉。温泉中心包含室内外38个泡池，采用苗族祖传药浴，可同时容纳600人沐浴。在温暖的汤池中欣赏小镇景色，绝对是一场从身体到心灵的绝妙放松之旅。
泡完温泉，如果你想找一处坐着发呆，就去丹调图书馆吧！丹调是全国首个微信书图书馆，也是樊登读书战略合作的第一个落地项目。馆藏图书类别丰富，质量上乘，可以点上一杯咖啡静心阅读。丹调馆内的多功能分区及雅致的竹节设计，让人眼前一亮。馆外的景致也值得玩味，百年桂树和土菩萨都是当地信奉的宝贝。来到丹调可以对着它们许个愿，完成一次充满仪式感的打卡。
小镇不仅宜静，更宜动。全长320米的玻璃栈道、足以放飞自我的悬崖秋千、激流勇进的水上滑道……光听名字就觉得刺激！澄净的东湖犹如小镇之眼，映照着这里的美景。湖面上可玩皮划艇、脚踏船，还可欣赏独竹漂、水上飞人等水上项目。
如今越来越多的人爱上了慢跑，小镇上就有一条4.5公里的环湖跑道，风景绝佳，水清雾奇，是国内独具特色的跑步圣地。环湖跑道沿途还设置了计时设备和多个摄影景观平台，让你在奔跑中舒展身心，重获能量。
我还推荐你看看口碑炸裂的《锦秀丹寨》，这个耗资千万元打造的大型苗族歌舞秀，取材自苗族大迁徙的传奇故事，如今已在小镇剧院公演了400余场。整个舞美运用了前沿科技元素，饱满的剧情还穿插了苗族歌舞、杂技和民俗文化，让人目不暇接。看过《锦秀丹寨》，才算没白来丹寨！
小镇不光是休闲度假的天堂，这里的会议中心还能满足大型峰会、高端论坛、各类培训的需求，最大的会议厅可接纳700人。在设施完善的4A景区工作+度假，别提多带劲了！
非遗别有韵味不可错过
没有文化体验的度假似乎少了点韵味。被古老独特文化浸润着的丹寨，有7项国家级、17项省级和百余项州县级非遗。
丹寨苗族蜡染溯于唐代，被公认为“东方第一染”，主要流传在丹寨的扬武镇和排调镇。随着旅游的带动和丹寨知名度的提升，如今的丹寨蜡染已走出大山，订单远销国内外。
卡拉村的鸟笼技艺闻名于世。在苗族的传说中，人类是鸟类孵化而来，苗家人世代敬鸟，由此诞生了卡拉鸟笼。目前卡拉村民均以鸟笼制作为第二产业，每年生产鸟笼20多万个。
皮纸制作技艺发源于丹寨石桥村，这里被称为“中国国纸之乡”。古法造纸工艺从唐朝中期沿传至今，已有2000多年历史。纸张经过搅、抄、沾、晒，再吸一点山中的清风，一张张花草纸就出炉了。
在丹寨万达小镇苗年广场，每天都上演着惊心动魄的斗牛比赛。苗家人有句话：饭养身、歌养心、斗牛养精神！丹寨斗牛有2000多年的历史，它展现的是苗家人崇敬的力量和勇敢，是一项可以为村寨争光的民俗活动。谁输谁赢不在乎，在乎的是现场气氛和吆喝声。
相较于斗牛的气势雄浑，斗鸡更有趣。敢于血拼的丹寨苗族“战斗鸡”，代表着当地人不服输、不气馁的性格。如今，斗鸡已经成为丹寨群众休闲生活中的一部分，同时也是万达小镇不可或缺的斗艺活动。
美味是丹寨灵魂中的霸道
黔东南有句名言，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。酸，就是丹寨美食文化中的灵魂。
我每次回丹寨，家里饭桌上可以没有肉，但不能少了一钵素酸汤。每当离开丹寨，我都会从菜市捎带两罐酸糟辣，每当味觉平淡，就用它炒菜，吃罢立马精神抖擞。
丹寨的酸，以辣椒、姜蒜等为原料发酵而成。它对许多食材都很宽容，从而有了诸如酸汤砂锅粉、酸汤牛肉、酸汤鱼、酸汤脆皮猪脚等丹寨“酸系”美食。
丹寨的酸汤鱼也叫苗家鱼、冷水鱼，做法与别处的酸汤鱼大有不同。将鲜活的田鱼取掉苦胆后，放入冷水锅，生火，接着倒入糟辣及调料。将鱼煮熟后，混入炒熟的捣烂青椒与鱼肉一同搅拌，最后放入花椒、鱼香菜等作料，保证鱼肉的酸辣香嫩，开胃极了。
在丹寨斗鸡文化中，成者为王，败者就沦为食客的盘中餐。卡拉斗鸡肉的做法很讲究，经过选材、剔骨、调料、腌制等多道工序后，加上花生、土豆条、魔芋、豆腐等食材，在烙锅上翻炒至熟。高蛋白、低脂肪的斗鸡肉质超有嚼劲，且有多重保健作用。配上鸡骨与硒米熬制的鸡稀饭，味浓飘香，是游客们的心头爱。
美食有了，怎能少了酒？如果你到丹寨做客，苗族人会毫不吝啬地献上美酒。当芦笙吹起来，姑娘唱起来，一场盛满的美酒高山流水就出场了。五碗六碗是起步，十碗八碗刚起兴，在丹寨万达小镇，我们见过99只碗连在一块的高山流水，这便是丹寨最隆重的敬酒礼。
绝世美景藏在深山看不够
丹寨是遗落在云端的稀世明珠，这里的人文风情令人回味，绝美的风景更是惊艳世人。
丹寨是中国富硒锌茶叶之乡，2000亩的扶贫茶园就诞生在这片无污染的富硒土地上。扶贫茶园所产的丹红、丹绿，通过了285项欧标检测，是丹寨高品质的茶叶品牌。在扶贫茶园，不仅可以赏茶园风光、体验采茶制茶，还能在线上认领一亩茶园。在收获茶叶的同时，帮助一名当地茶农脱贫，何乐而不为？
高要梯田是上帝打翻调色盘的地方，春夏秋冬的梯田色彩各不相同，特别是到了秋天，田野铺满金黄，就连风都是金黄色的。这1000多亩梯田像一条条美丽的苗家腰带，装点着雄浑的大山。淳朴善良的苗家人在这里世代居住，年年岁岁演绎着特有的农耕文化与大地艺术。
相比民风淳朴的苗寨，金汞矿工业遗址则像是一个被遗忘的角落，或许你在汤唯主演的电影《地球上最后的夜晚》见过它。这里曾是丹寨城区外最繁华的地方，罕有的建筑风格、保存完好的矿区遗址，都让人有种置身上世纪六七十年代的幻觉。
世代在东湖边上耕作的丹寨人不曾想过，这里有朝一日会出现熙熙攘攘的游客，还有许多从未见过的新鲜事物，那些在外打工的丹寨人也选择回乡就业。丹寨万达小镇，已是丹寨最亮眼的一张名片，给了丹寨人最值得憧憬的明天。而越来越好的丹寨，正在成为他乡人称道的远方。
如今的丹寨，是避暑胜地，也是养心之所。在这里，能与绝美的自然为伴，与多彩的人文共舞。期待，与你再次相逢。
玻璃栈道
温泉中心
悬崖秋千
环湖跑道
扶贫茶园
金汞矿工业遗址