餐饮商户排油烟管道清洗是安全管控中的重要部分。
1.清洗服务公司应具备清洗资质，提出作业申请，并经管理公司营运经理、营运副总审批同意；
2.作业人员应无妨碍其正常工作的生理缺陷及疾病，且不得在酒后或疲劳作业；
3.管理公司应对清洗公司相关人员进行培训和安全交底；
4.现场作业人员需配备必要的人身安全保护器材、个人防护用品；
5.作业区域内不得动用明火，电气设备应采取可靠的接零、接地保护，设置漏电保护装置，清洗溶剂应依据现场情况妥善存放；
6.清洗现场应配备适量的消防器材；
7.清洗工作展开后，应停止一切用火的烹饪工作；
8.全部工作完毕后，应清扫、整理现场，管理公司验收确认正常后，作业人员撤离现场。