近日，商管北区在“城市美食狂欢节”期间发起“明厨亮灶”比武活动，北区各广场超千家餐饮商户参与。活动以“明厨亮灶 食不相瞒”为主题，通过对菜品的品鉴和对烹饪现场的视频直播，有效拉近餐厅后厨与食客的距离。