近日，万达餐饮学院-中华美食研讨会·闽菜溯源在漳州万达嘉华酒店圆满落幕。本次研讨会有近30家万达旗下酒店的行政总厨、中餐厨师长参与，旨在促使厨师团队全面了解八大菜系之一的闽菜，以培养更多的高级厨师人才，为公众带来更多元化、更优质的星级美食体验。