日前，万达酒店及度假村与宁夏葡萄酒产业发展局、中国侍酒师大赛创始人林志帆联合开创了八大菜系与贺兰山东麓名庄葡萄酒的餐酒搭配项目“醉美味·中国行”寻味之旅。首站于8月30日在泉州万达文华酒店举行，当晚有近200位葡萄酒爱好者和美食达人参加。

“寻味之旅”由来自万达酒店及度假村旗下上海万达瑞华酒店、成都万达瑞华酒店、烟台万达文华酒店、长沙万达文华酒店、泉州万达文华酒店、合肥万达文华酒店、义乌万达嘉华酒店以及江门万达嘉华酒店等八家酒店的八位名厨，精选时令食材，融入每位大厨多年对美食的领悟和精湛的烹饪技巧，分别将苏菜、川菜、鲁菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜、粤菜八大菜系中的经典菜肴再次提炼、升华。除了让饕客们一次性尝遍八大菜系的经典佳肴以外，此次寻味之旅还打破了葡萄酒配西餐的传统餐酒搭配方式，精选出五款来自宁夏贺兰山东麓名庄葡萄酒，特邀资深侍酒师现场指导。

继泉州站之后，“醉美味·中国行”寻味之旅将登陆万达酒店及度假村旗下其他七家酒店，历时约一年，为遍布全国的美食美酒爱好者以及高端生活品味的追求者带去感受中华美食文化，品鉴名庄美酒的高端盛宴。