近日，长沙万达文华酒店迎来举办华为万人大会的挑战。此次会议超10000人参加，有3600人参加晚宴，还面临现场无厨房设备、设备运输、人员调配及食物保鲜等问题。长沙万达文华酒店从100多家五星级酒店供应商脱颖而出，完美解决了此次会议面临的一系列难题。

此次外卖面临15公里的餐饮运输路程，为了保证餐饮质量，酒店决定在现场附近搭建临时厨房，通上水电燃气，并且安排专人24小时看守，保证每日食物运送及时、保质保鲜。长沙万达文华酒店调动500名员工出动，参与为期2天的活动演习，最终达成2小时内从10000人剧院式会议，转换成400桌中式晚宴的战绩。