爱心绿豆汤

入夏以来，天气持续高温，北京CBD万达广场员工餐厅为大家送去一份爱心，自6月1日起为一线工作的同事提供清凉解暑的香甜绿豆汤。

员工餐厅每日用餐将近4000人次，在保障正常运作的情况下，厨师们每天凌晨4点就开始进行准备工作，手工细选优质绿豆，再进行反复淘洗，熬制的过程中不断进行搅拌，熬好后再用水拔凉，放入冷库冷藏，整个过程就需要近2个小时才能完成。每天下午将精心熬制的绿豆汤提供给工程、车场、安管等部门近170名身处一线的同事饮用。

看到同事们开心的笑脸，大家都觉得非常值得。车场部的收费员肖师傅说：“咱公司做的绿豆汤好喝又解暑，这么多绿豆汤每天做出来确实很不容易，感谢餐厅的师傅们以及领导的关怀。”