酒店管理举办自营酒店餐饮支援团队培训
发布时间:2015-05-29 作者:刘沛
16名餐饮支援团队成员参加此次培训
5月22日,万达酒店及度假村管理有限公司在北京万达嘉华酒店举办“万达酒店及度假村自主管理品牌酒店餐饮支援团队培训”,来自旗下14家酒店的16名餐饮支援团队成员参加此次培训。
为了更加有效地协助自主管理品牌酒店餐饮筹开、运营及品质的管理,万达酒店及度假村于今年3月正式成立了万达酒店及度假村自主管理品牌酒店餐饮支援团队。
本次培训是餐饮支援团队成立后,首次集中培训,旨在明确团队任务,提高团队成员业务技能。培训内容涵盖餐饮执行标准、筹开期酒店支持工作要点、运营期酒店营运质量核查及食品卫生安全检查要点、餐饮宾客满意度及客诉管控要点、餐饮销售及推广支持工作要点等。
最终,全部参训学员均顺利完成此次培训并获得了餐饮支援团队聘书,为今后的工作开展奠定了坚实的基础。