安全知识竞赛照片

2015年4月，商管系统开展了第二届“餐饮商户消防安全月”活动，本次活动涉及107家开业广场、3319个餐饮商户以及45745名员工。

活动期间通过排查安全隐患、组织消防专项培训演练、安全知识竞赛等方式，有效提升了餐饮商户工作人员的安全意识。

与此同时，商管总部更新下发了手册型《餐饮商户消防安全管理工作指引》、《厨房起火应急预案》模板，发布3个商户安全管理培训视频课件，引导各地公司建立了餐饮商户设施设备台帐，有效提升了餐饮商户现场安全管理水平。