3月21日，长沙万达文华酒店意大利ROSSO餐厅在具有纯正欧式氛围的精致晚宴中别致揭幕。酒店精英客户、名仕会精英会员、湖南最具影响力的主流媒体和美食家，以及酒店高层管理人员共同参加了这场优雅别致的意式传统晚宴，成为ROSSO餐厅第一批尊贵客人。ROSSO餐厅的开业将满足长沙市民对正宗意大利餐体验的独特需求，将为拥有千年历史文化的古城长沙带来浓厚而优雅的意大利风情。

ROSSO在意大利语中为“红色”之意，这与中国人崇尚的传统“中国红”完美呼应，也寓意着ROSSO餐厅将会热情、专业地接待每一位到访的食客并让他们感受极为地道的意式用餐理念和独一无二的舌尖体验，更重要的是ROSSO会以实惠的价格把最好的意大利美食和佳酿带给星城市民。ROSSO餐厅以欧式风格和简单经典为装饰主线，综合不同色彩、材质和独有元素，营造一个逃离都市繁嚣、开启感官体验的高档用餐场所。大方简洁的餐厅、光滑的大理石地面、朴素的木质家具，配以墙壁上线条明朗的抽象挂画和摇曳的烛光，勾勒出餐厅“自然与诗意”的氛围。餐厅入口处极具古欧洲风韵的预订本让整个空间充满了浓浓的意式怀旧之风。