万达南昌八一万达广场开展美厨神争霸赛 不会下厨者也参与
发布时间:2013-12-25 作者:熊蒙
为提高团队凝聚力,挖掘员工的潜力,提升员工对工作的激情和活力,12月23日,万达南昌八一商管公司举办了以“弘扬中国传统美食 活跃部门文化气氛”为目的的美厨神争霸赛。活动当日,除值班在岗人员外,员工全部参与,现场精彩纷呈。
本次厨艺大赛分为三个队进行比拼,各队队长自主邀请参赛者,除本部门人员外涵盖三个部门成员形成一个队,分别担任主厨及副手。且大赛摈除旧观念,要求不会下厨的人员也参与活动,然后从厨艺精湛者中挑选五位担任现场评委。比赛第一项为指定菜,第二项为发挥菜,包括一荤一素,各队队长在拿到指定菜名后,带领成员购买所需素材,准备前期工作。活动开始后,先在规定时间内完成第一道指定菜,只见各组成员分工有序,洗菜、切菜、清蒸、红烧、摆盘……上桌后,由评委现场试吃评分,主要从创意、香气、色泽、造型、味感等方面进行评判,票数多者胜出,发挥菜亦如此。每队三个菜全部评完后进行颁奖,包括巧厨神奖、美味无敌奖、最佳造型奖及最佳创意奖各一项,并安排获奖队进行菜品创意分享。比赛结束后,大家又加入到包饺子行列中,活动现场其乐融融。