5月10日，上海五角场万达广场针对沪上备受关注的“假羊肉”事件进行了一次全面的食品安全自查工作。公司主动邀请了上海杨浦区食品药监局领导对广场内所有餐饮品牌进行了一次食品安全培训。会上，药监局领导为商户分析了食品安全的重要性，并现场演示如何辨别“假羊肉”。会后，对餐饮品牌的进货台账进行了抽样检查，指导商户如何从源头上杜绝食品安全隐患。

本次培训令广场内餐饮品牌了解了公司对食品安全工作的重视程度，商户纷纷表示将积极配合做好此项工作，并将以更高标准来管理和完善店内食品进货渠道，做到防患于未然、诚信经营，让消费者放心用餐。