4月9日上午，由襄阳万达广场、楚天都市报襄阳版联合主办的“万达广场首届美食文化节”在襄阳民俗风情舞蹈《包茅酒》的精彩演绎下拉开了帷幕，襄阳市商务局副局长李秉胜亲临现场并宣布活动开幕，襄阳万达商业管理有限公司副总经理许泽泉、襄阳烹饪行业酒店协会会长刘其林、湖北日报传媒集团襄阳分社副社长梁胜余出席了开幕式。

在当天免费派送时段，室内步行街北中庭展出的直径达3米的寿司成为整场的焦点，活动还没开始人们就排起了长龙，使得现场的热情高涨。消费者李小姐说：“万达广场举办这样的活动非常有意义，让我们足不出户就能品尝到这么多美味佳肴，襄阳现在就缺少这样的特色餐饮文化”。

此次美食文化节活动将持续四周，包括日韩餐美食周、西式餐美食周、中式餐美食周、特色餐美食周，每天都有不同系列的菜品供消费者免费品尝。美食与文化总是密不可分，根据此次活动安排，美食文化节期间，还将举办丰富多彩的文艺活动，让消费者在享受美味的同时感受到艺术的无限魅力。