集团远程安全监督管理中心通过“万安全”智慧安全管理平台实时监督全国万达广场安全情况
万达集团持续开展消防安全管理措施创新,基于智慧安全培训、智慧安全履职、智慧消防设施三大系统,打造了行业领先的“万安全”智慧安全管理平台,提出并应用了50余项安全创新措施,构建起万达广场消防安全的牢固屏障。
目前,已开业的400座万达广场遍布全国200多座城市,连续10年未发生火灾,安全事件发生率逐渐降低,因自然灾害造成的意外损失也逐年减少,保险费率同行业最低。2021年,70余座万达广场被树立为大型商业综合体消防安全管理示范单位。这是如何做到的呢?
万达广场的秘诀,其实都在点滴日常中。经过多年实践经验总结,万达将消防安全隐患划分为人的行为隐患、火源与可燃物隐患、消防设施隐患三类,并按照隐患可能导致后果的严重程度进行分级管控,持续复盘提升,形成了三大消防安全隐患治理理论与应对策略,并建立了智慧安全科技平台。
装在手机里的智慧安全培训系统
由人动态产生的火灾风险,如厨师动火期间擅自离岗、违规动火作业、私拉乱接电线、无人库房使用电器设备等,称为“人的行为隐患”。
广场内人员基数大、构成复杂、流动性大,未经培训前,往往安全意识薄弱,也不会扑救初期火情,成为“隐患制造者”。传统的现场集中培训方式存在较多漏洞,无法保证效果。
为提高安全培训的便捷性与有效性,万达基于手机端小程序自主研发了智慧安全培训系统,针对不同岗位员工编制了170多门课件,平均不超过5分钟,系统自动推送培训考试任务,实现“因岗施教”;所有工作人员均可自主完成培训课件学习与考试,预约喷水型训练灭火器、消防软管等实操培训,确保人人都会处置初期火情,实现“人人都是志愿消防员”。
同时,万达还为每名工作人员建立了电子档案,培训效果一目了然,并自动发放电子安全码,员工通道快速验证,考试通过显示绿码便可进场上班,黄码或红码则须培训考试合格变绿码后才能进场。
管住5万名厨师的用火安全
未熄灭烟头、不当用火、灶台用火、电气设备故障等均可产生火源,如果与可燃物紧邻,则易燃烧并蔓延,导致火灾,这就是“火源与可燃物隐患”。
广场日常经营中,需要重点管控的火源隐患是餐饮后厨、用电设备及施工动火作业。
餐饮后厨安全管控极为重要。万达经营管理范围内的厨房多达13000个,每天有近5万名厨师动火作业,时时存在燃气爆炸和火情风险。想要规避这两类风险,必须高度关注几个重点:
首先是燃气安全。万达要求所有燃气商户安装燃气报警系统,并接入智慧消控监控中心,每季度测试,确保报警可联动切阀,启动事故风机,规避燃气泄漏爆炸。
其次是火源控制。万达在行业内率先推广应用厨房自动灭火装置,将餐饮后厨火源控制在灶台范围,有效遏制了厨房火情的发生。同时,自主研发应用厨房动火离人报警装置,在厨师动火期间擅自离岗时发出声光报警,提醒厨师及时返岗,避免油锅过热起火。
最后是油烟清洗。万达制定了厨房排油烟设备清洗标准,要求商户每日清洗排油烟罩内挡火板及半臂之长油烟管道,并聘请专业单位定期清洗排油烟管道,确保有效隔离灶台火源与可燃物,杜绝产生火灾温床。
督办整改有智慧安全履职系统
除了后厨以外,用电设备安全管控也至关重要。
首先,保证用电设备质量合格、有3C标识,电气线缆穿管敷设、无裸露。
无人库房内无插座及用电设备,收银台用电设备有效防火分隔,并按要求设置专用充电区域,有效消除电气火源。所有商户均设置“一键断电”,避免闭店时漏关设备电源。
在所有电气设备附近张贴“一米以内严禁堆物”标识,并加强日常巡检,确保即使发生电气故障打火冒烟,也不会蔓延。
动火作业安全管控也不可小视。万达制定了《动火作业安全操作规程》,要求所有万达广场营业期间严禁动火作业,严格执行动火作业审批制度:动火作业前,审核施工单位及作业人员资质及保险购买情况,进行安全技术交底与培训;动火作业期间,要求划定动火区域,清理现场可燃物,设置监火人、接火盆、灭火器等;动火作业后,检查现场是否有遗留火种,完成现场清理。
为督促各地广场扎实开展火源与可燃物隐患自查自改,万达于2012年起研发上线了智慧安全履职系统,自动推送工作计划,自动提醒、督办相关岗位工作人员履职,确保每一项工作有人抓、有人管。所有隐患均录入系统督办限时整改,并以“红、黄、绿灯”机制进行整改完成率管控,如未在规定时限内整改完成,自动亮红灯推送处罚,从而有效推动隐患按期整改,及时排除火情风险。
实时排查靠智慧消防设施系统
消防设施完好有效,是保障广场安全运营的必要条件:如果报警地址码描述不准确,就不能快速找到起火点,无法及时扑灭初期火情;如果消防自动喷水灭火系统管网阀门被关闭、管网无水,水泵控制柜未处于自动状态或联锁启泵功能故障不能正常启泵,一旦发生火情,就不能第一时间自动扑灭,可能导致火势蔓延,发展为火灾;此类问题称为“消防设备设施隐患”。
万达在严格按照国家规范建设报警、灭火及辅助疏散系统等基础消防设备设施基础上,创新开展智慧消防设施系统建设,大幅提升了基础消防系统可靠性。
每家新开业万达广场都要开展一次消防设备设施全覆盖检查测试,确保报警点位地址码与门牌号/隔间标识一一对应,每一条消防管网有效连通、有水有压;营运期广场还要对装修改造商铺/区域再次全覆盖测试,确保消防设施齐全、有效。日常经营过程中,工程人员还要定期对所有消防设备设施检查测试,确保完好有效。
同时,通过智慧消防设施系统,将所有营运期万达广场消防设备设施数据全部接入智慧消防监控中心,实现了对所有设备设施状态的实时监测,有无报警或故障点位,消防管网水压及消防水泵状态是否正常,消防设备维保是否按期开展等,系统中一目了然;同时,系统自动向不同级别管理人员推送各类异常信息的检查、维修短信与计划事项待办,督办限期整改,确保设备设施完好有效。
万达安全管理经验获业界认可
三大隐患治理理论与应对策略,易学易记易掌握,能够很好地应用于工作实践,可以有效应对任何突发火情,杜绝经营场所产生非正常燃烧的蔓延与人员伤亡。
近年来,万达集团持续开展消防安全管理措施创新,基于智慧安全培训、智慧安全履职、智慧消防设施三大系统,打造了行业领先的“万安全”智慧安全管理平台,提出并应用了50余项安全创新措施,确保三类隐患全面可控,构建起万达广场消防安全的牢固屏障。
万达的安全管理和科技创新经验,获得了各级政府部门的认可,也有诸多业界人士慕名参观考察。万达集团作为一个负责任、有担当的企业,始终把保障人民群众生命财产安全放在第一位,愿意将万达的管理理念、管理经验分享给全社会,推动社会整体安全管理水平提升,切实减少各类安全事件发生,共同打造平安社会。
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